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 Tarte au citron meringue (GATEAUX)

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Dulce
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MessageSujet: Tarte au citron meringue (GATEAUX)   Sam 7 Mar - 21:24



Pate:

250g farine,100 g beurre, 100 g sucre, 1 oeuf,1 sachet levure chimique

Creme au citron:

4 c.à s. de Maîzena
le zeste râpé et le jus de 3 citrons non traités
150g de sucre
3 oeufs
sel
1\2 c. à c. d’extrait de vanille liquide

Préparation

mettre la farine dans unne terrine avec la levure le beurre coupe en petit morceaux ajouté l'oeuf battu avec le sucre et le zeste rape d'u citon travaillez la pate la roule en boule la mettre au centre d'un moule de 30 cm et et l'etalé avec la main piqué avec une fourchette

Préchauffez le four à 180°C (th6)

Délayez la Maîzena dans le jus de citron

Incorporez les zestes et 30cl d’eau froide

Faites épaissir sur feu doux

Ajoutez 50g de sucre, en remuant jusqu’à dissolution puis retirez du feu et laissez tièdir

Incorporez les jaunes d’oeufs en fouettant

Versez sur la pâte et enfournez pour 20 min puis otez du four en le laissant allumé

Montrez les blancs en neige avec 1 pincée de sel, en ajoutant petit à petit le reste de sucre et la vanille liquide et répartissez cette meringue sur la tarte au citron

En fournez à nouveau pour 20 min
Laissez refroidir votre tarte au citron et réservez au frais jusqu’au moment de servir


La plupart des peines n'arrivent si vite que parce que nous faisons la moitié du chemin.



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MessageSujet: Re: Tarte au citron meringue (GATEAUX)   Sam 7 Mar - 21:44

on dirait qu'il y a que de la crème brulée au dessus ...
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Dulce
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MessageSujet: Re: Tarte au citron meringue (GATEAUX)   Sam 7 Mar - 22:15

oui c'est la meringue ! j'adore à en mourir !!


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MessageSujet: Re: Tarte au citron meringue (GATEAUX)   Sam 7 Mar - 22:32

lol, si je mange ça, je risque de m'en mettre partout ...
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MessageSujet: Re: Tarte au citron meringue (GATEAUX)   Dim 15 Mar - 15:34

C'est vrai qu'il y a trop de meringue lol
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MessageSujet: Re: Tarte au citron meringue (GATEAUX)   Dim 15 Mar - 15:50

J'm pas la tare au citron , Je préfere ne rien manger que prendre un tarte au citron


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MessageSujet: Re: Tarte au citron meringue (GATEAUX)   Dim 15 Mar - 15:54

De toutes les tartes, c'est ma préférée!
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MessageSujet: Re: Tarte au citron meringue (GATEAUX)   Dim 15 Mar - 20:02

Narcisse a écrit:
J'm pas la tare au citron , Je préfere ne rien manger que prendre un tarte au citron


Pareil pour moi, jdétéste le citron
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MessageSujet: Re: Tarte au citron meringue (GATEAUX)   Dim 15 Mar - 20:02

En fin wahda and'ha le gout , haha


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MessageSujet: Re: Tarte au citron meringue (GATEAUX)   Dim 15 Mar - 20:06

Mais j'aime bcp tt ski est au chocolat... G tjr le gout? Razz
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MessageSujet: Re: Tarte au citron meringue (GATEAUX)   Dim 15 Mar - 20:12

Au lycée on m'appellait Chocolatino , 3la djal les tablette de chocolat que je mangeais et les genoise cack & milk shak choco que j'achetais du distributeur


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MessageSujet: Re: Tarte au citron meringue (GATEAUX)   Dim 15 Mar - 20:19

Les gouts et les couleurs ne se discutent pas!

Hmmmmmmmmm le chocolat!!!
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MessageSujet: Re: Tarte au citron meringue (GATEAUX)   

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