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 cake aux dattes et a la banane

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Dulce
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MessageSujet: cake aux dattes et a la banane   Mer 15 Avr - 21:32

350 g de farine
175 g de beurre mou
150 g de cassonade
3 oeufs
150 g de dattes
3 bananes mûres
80 g de noisettes concassées
1 sachet de levure chimique
1 c. à café de cannelle en poudre
1/2 citron
1 c. à soupe de rhum (pour les non musulmans )

Préchauffez le four th. 6/180°.

Dans un saladier, cassez les oeufs et battez-les énergiquement avec le beurre mou. Ajoutez le sucre, la cannelle, et les bananes pelées et coupées en rondelles. Battez à nouveau.

Dénoyautez les dattes et émincez- les. Ajoutez les dattes, la moitié des noisettes et le rhum, puis mélangez.

Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez-les à la préparation et mélangez.

Versez la préparation sur une plaque de moules à muffins ou dans un moule à cake beurré.

Parsemez du reste de noisettes et mettez au four 25 mn environ pour les moules individuels et 45 mn pour le moule à cake. Dans tous les cas, vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau. Elle doit ressortir propre. Laissez reposer 10 mn avant de démouler.


La plupart des peines n'arrivent si vite que parce que nous faisons la moitié du chemin.



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cake aux dattes et a la banane
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