Dulce
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 | | Sujet: La Rech'ta Sam 7 Mar - 22:31 | |
| Rechta au poulet
Remarque :
Vous pouvez remplacer le poulet par de la viande d'agneau.
1 poulet
1 paquet de rechta
1 kg de navets ou de courgettes
2 oignons
1 poignée de pois chiches trempés la veille
1/2 cuillère à café de cannelle
4 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de s'men ou de beurre
1/2 cuillère à café de poivre noir
Sel
Préparation:
Mettez les morceaux de poulet dans une marmite . Hachez dessus les oignons. Ajoutez l'huile, 1 cuillère à soupe de s'men ou de beurre, la cannelle, le poivre noir et le sel et faites revenir pendant quelques minutes, en remuant. Ensuite, ajoutez 1/2 litre d'eau et laissez mijoter . A mi cuisson du poulet, ajoutez les pois chiches. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire. 20 minutes après, ajoutez les navets épluchés et coupés en quartiers (ou les courgettes), dans le sens de la longueur. Laissez cuire, en surveillant toujours le niveau de l'eau.
Pendant ce temps, préparez la rechta. Disposez la rechta dans une sahfa . Mouillez, puis ajoutez-y 1 cuillère à soupe d'huile et une cuillère à café de sel. Mélangez le tout et disposez la rechta dans un couscoussier beurré. Placez le couscoussier sur la marmite . Une fois évaporé, retirez le couscoussier. Mouillez encore une deuxième fois, puis remettez à évaporer une deuxième fois. Retirez la rechta du couscoussier, diposez-la dans la sahfa et beurrez. Disposez la rechta dans un plat de service. Placez dessus les morceaux de poulet et arrosez de sauce . | |
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Mimi sweety
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| | Sujet: Re: La Rech'ta Sam 7 Mar - 22:33 | |
| UUUUmmmmmmm c'est mon plat préféré!!!! Je suis impatiente pr le manger demain!!!!  | |
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Ninangelus
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| | Sujet: Re: La Rech'ta Dim 8 Mar - 22:01 | |
| iiiiiih bshahték meryoumti tu va la manger today, ana ma 3éndi hadja fiha mais pask tu l'adore j'aprendrais a la cuisiner! béch na3érdék ldari ou ndirhalék nchalah!!  | |
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Mimi sweety
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| | Sujet: Re: La Rech'ta Dim 8 Mar - 22:06 | |
| Merciiiiiiiiiiiiiiiiiii ma chérie c'est très gentil Aya le prochain mouloud je gouterai à ta Rechta!!!(je sais k'elle sera délicieuse  ). | |
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Ninangelus
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| | Sujet: Re: La Rech'ta Dim 8 Mar - 22:10 | |
| Y' aaaa safik lazém nét3alémha bientôt!!! aya fi khatrék je te promet ke ména le mouloud prochain nkoun t3alémtha bien!! ,mais à condition nti tani tét3almi la Tchékhchoukha!! (l3abthalék ta3i bézaf wa3ra létyab par aport à la réchta! | |
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Mimi sweety
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Ninangelus
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| | Sujet: Re: La Rech'ta Dim 8 Mar - 22:24 | |
| Aya néssta3réf bik | |
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t'inkiète Nina je vais apprendre à la préparer meme si elle est hyper difficile!!!