Soufflé au fromage blanc

Soufflé au fromage blanc



Pour 4 personnes, préparation : 35 min, cuisson : 50 min fromage blanc : 750 g, beurre : 160 g, œufs : 6, sucre en poudre : 250 g, fécule de maïs : 50 g, citron : 1, sel
Zestez le citron et réservez le. Mettez 125 g de beurre pommade dans une terrine. Ajoutez les jaunes d'œufs et travaillez énergiquement jusqu'à
ce que vous obteniez une consistance mousseuse. Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, puis incorporez 200 g de sucre et
fouettez. Incorporez le fromage blanc, puis la semoule de maïs et le zeste de citron au mélange beurre/œufs. Ensuite, incorporez les blancs
en neige sans trop travailler la préparation pour ne pas les faire tomber. Beurrez le moule à soufflé, puis saupoudrez du reste de sucre et versez-y la préparation. Faites cuire au four th.6 (180°C) pendant 50 min.

a3333 deja j'ai faim et tu mets cette recette :'(

va l'essayer petit cœur au moins tu apprends à cuisinier dès ton jeune âge

Kéch nhar xD

d'accord mais quand tu les fais , tu me laisses ma part ok !

Ok avec plaisir :p

ok merciiiii mon beau petit cœur j'attends avec impatience hihihi espérant que c'est pour bientôt lol lol