Mesfouf aux Fèves et aux Petits Pois

Ingrédients

- 500 g de graines de couscous moyenne
- 250 g de fèves fraîches écossées
- 150 g de petits pois
- 40 g de beurre
- Sel
- 2 c à s d'huile

Préparation


Préparez vos légumes, les salez et faites cuire à la vapeur pendant environ 20 mn ou dans le panier de l'autocuiseur pour aller plus vite et réservez

Faites cuire le couscous à la vapeur deux fois, lorsque vous le retirez, ajoutez le beurre et bien mélanger, ajoutez ensuite les légumes puis mélanger à nouveau. Laissez reposer 30 minutes puis servez.

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les deux