confiture de figues

confiture de figues


- preparation :10 mn
- cuisson :60 mn
- dificulté :facile

-1,5 kg de figues
-1 kg de sucre
-1 gousse de vaille ( ou 2/3 sacs de sucre vanillé)

1)rincez les fruits et bien les egoutes , enlevez la queue et coupez les figues en quartiers.

2)mettre les figues dans une casserole a fond epais et les soupoudrez avec le sucre . laissez reposer 15 mn .

3)faire chauffer la casserole à feu douxen ecumant de temps en temps .la confiture est prete quand elle s est un peu epaissie.

4) mettre la confiture brulante dans les pots en verre sterilises.les refermez aussitot et laissez reposer a l envers
laisse refroidir.
marie de pont de l'isser