Blancs de poulet aux mandarines

Blancs de poulet émincés
- 1 cuillère à café de jus citron
- 8 mandarines
- Le jus de 2 mandarines
- 3 cuillères à café de maïzena
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de tabasco
- Épluchez les mandarines et coupez-les en quartiers.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle y faire revenir le blanc de poulet émincé, ajouter le jus de mandarines et de citron, le tabasco, la maïzena, ajouter les quartiers de mandarines, laisser cuire sur feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Servir accompagné de riz cuit